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Acai浆果补充剂的推出已有好几年,虽然你可能没有意识到这点。但它不是直到阿萨伊开始变得高调上电视节目的特色,如“奥普拉”是它的新闻,令人惊讶的营养价值达到了更广泛的受众。
虽然它非常高兴地看到越来越多的人将听到的Acai的健康好处,但它也使不法公司跃上“阿萨伊花车”。这些公司只关心利润,以及产品质量的Acai浆果你从他们购买是次要的。这就是为什么它是重要的,了解的Acai处理不同种类以及它们如何影响了产品的营养权力你买。
一些制造商使用阿萨伊什么是所谓的“喷雾干燥颗粒Acai浆果”。该Acai浆果果实被加热到高温,蒸发所有的水含量。经过这事干Acai浆果是一种食品添加剂,如麦芽糊精包裹。
与问题喷雾干燥阿萨伊是,这个加热过程杀死了许多的阿萨伊的营养品质,我们想要的。另一个关注的是,麦芽糊精用于沿海干阿萨伊肿块,有报道引起了美国农业部(为那些从腹腔条件受到严重问题腹腔反应)。
还需要注意的是,喷雾干燥Acai浆果补充声称含有500毫克的Acai每份,将提供大约平均只有真正阿萨伊为300mg。
如同其他高抗氧化剂的浆果,其营养价值是多少同时在皮肤和果肉。用提取的挑战是你没有获得。提取不使用整个的水果,在一个更强大的产品造成的。
加上它是一些补充制造商共同引述“4:1阿萨伊提取物500毫克” - 只有放在胶囊的Acai 125mg。这是完全合法的,因为他们正在利用提取的4比1(即它已采取4公斤新鲜水果,使干阿萨伊粉1公斤)。因此,当你以为你是为500mg支付,你只能得到每胶囊125mg。
最后,许多提取使用喷雾干燥为出发点 - 这已经Acai浆果“熟”,所以你都可以从你的阿萨伊补充更善良。
最简单,最有益的阿萨伊来源。浆果是收获的皮肤和纸浆删除。然后,水果和皮肤纸浆是“闪光冻结”在收获时间。这允许的抗氧化剂,必要的和健康的脂肪,纤维和蛋白质充分的实质阿萨伊发现在成品保管。
作者:冷冻干燥进程产生积极影响是,由于水的Acai纸浆内容被删除,它集中在剩余的果肉营养。这已是大大提高冻干阿萨伊ORAC得分比新鲜水果本身的影响。
而100克鲜Acai浆果已经有一个令人印象深刻的ORAC 5500分,同等重量的冷冻干燥粉的阿萨伊34,000 ORAC评分 - 超过600%为高。
虽然很容易买到便宜阿萨伊产品,他们实际上是为你工作更加昂贵。为了购买优质冷冻干燥阿萨伊补充同样的好处,你就必须购买4至8倍,许多低价的国家 - 一个虚假的经济。
为了更好地享有充分的抗氧化剂和营养Acai浆果的好处,请务必只买冻干阿萨伊(和较好的有机 - 无农药 - 与公平贸易)。
一个重要的事实,已经证实的是,要维持在阿萨伊抗氧化剂,是保持处于冻结和/或冷冻干燥状态。除非来了一套科学的保存抗氧化剂(花青素自然的方式在标准液格式),它是不可能阿萨伊果汁保持相等的抗氧化剂含量的冻干粉阿萨伊补充剂使用。